Das Schwarze Gold des Strandscha-Gebirges Der Honigtau-Honig aus dem Strandscha-Gebirge ist einzigartig und unvergleichbar aufgrund der speziellen Eichenart "Ungarische Eiche", aus der er gewonnen wird und die hauptsächlich in der Strandscha-Gegend vorkommt. Es gibt drei Arten von Honigtau-Honig, die von den Bienen gesammelt werden: Die erste Art entsteht, wenn die Blätter der Eiche von Blattläusen befallen werden. Sie durchbohren das Blatt, um sich von der süßen Flüssigkeit zu ernähren, die darin enthalten ist. Der Rest der Flüssigkeit sammelt sich als süße, klebrige Flüssigkeit auf der Blattoberfläche an und zieht die Bienen an. Die zweite Art entsteht dank der Eichel-Gallwespen. Aus ihren Schäden an der Eichel tritt dunkle Flüssigkeit aus, welche die Bienen in Honigtau-Honig umwandeln. Die dritte Art ist weniger bekannt. Sie entsteht, wenn der Honigtau (oder auch Manna) frühmorgens vom Himmel fällt. Oft wird es mit Tau verwechselt, besitzt jedoch klebrige Konsistenz.. In den letzten Jahren geschieht dies aufgrund des Klimawandels immer seltener